中国語学習教材
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今回は
中国の有名な料理のご紹介です。
どれも、美味しそうですね。。。
北京ダック
一度は本場で味わいたい！北京を代表する高級料理
スパイスで味付けした鴨肉を一羽丸ごと焼き上げた料理です。かつて宮廷料理として王族やその周辺に暮らす人々しか味わえない特別なものでしたが、現在でも高級料理に位置付けられています。北京ダックの食べ方は、パリパリに焼かれた香ばしい皮、きゅうり、ネギ、甜麺醤などを薄餅に包んで食べるのが一般的です。そのほか一番美味とされる胸の皮を一枚取り、砂糖をつけて食べるのもおすすめ。皮の食感と砂糖の甘さが相まって贅沢な味わいを楽しめます。
上海蟹
濃厚なカニみそが魅力、上海ガニで贅沢なひとときを楽しむ
小ぶりながらも甘みのあるカニの身と濃厚なカニみそが魅力の淡水ガニです。冬眠に備えて栄養を蓄える10月～12月が食べ頃で、メスとオスでは異なる味わいが楽しめます。メスにはおいしい卵、オスには白子と濃厚なミソがたっぷり詰まっています。上海ガニは蒸してそのまま味わうのが基本スタイルで、カニの身はショウガ入りのカニ酢をつけていただきます。カニは体を冷やす性質があるため、中国では温かい飲み物や体を温める食材と一緒に楽しみます。
麻婆豆腐
しびれる辛さが食欲をそそる、四川を代表する豆腐料理
中国四川省の伝統料理です。麻婆豆腐の歴史は150年前にさかのぼり、陳興盛飯舖というお店を営む陳森富の妻が、あり合わせの材料で作ったものが元祖といわれています。日本でもなじみ深い料理ですが、本場の麻婆豆腐は花椒のしびれるような辛さが特徴です。やわらかい豆腐とジューシーな肉が濃厚な豆板醤や甜麺醤などの調味料と絡み合い、深い味わいを楽しめます。花椒の独特のしびれと唐辛子の辛味が織りなすハーモニーを楽しみましょう。
フカヒレ
一度は食べてみたい！多くの人を魅了するフカヒレ料理
フカヒレとは、高級食材として名高いサメのヒレのことです。背びれや尾びれなどから皮や骨を取り除き、天日乾燥させて作られます。フカヒレ自体には味や香りはほとんどなく、主に姿煮やスープとして調理し味付けされます。繊細で滑らかな食感は、まさに絶品で一度食べたら忘れられない味わいです。またフカヒレにはコラーゲンが豊富に含まれており、美容や健康にも良いことから、美食家たちをはじめ多くの人から愛されています。
担々麵
何度でも味わいたい！香り高いスパイスが魅力の担々麺
日本で食べられる担々麺とは異なり、本場の担々麺にはスープが入っていないのが特徴です。麺の上にはひき肉やネギなどの具材がのっており、濃厚な調味料とよく混ぜ合わせていただきます。ピリッと後を引くおいしさは、辛党の人たちをはじめ多くの人を魅了し続けています。担々麺という名前は、かつて天秤棒を担いで売り歩いていたことが由来とされています。中国の歴史と文化が詰まった本場の麺料理を存分に堪能しましょう。
火鍋
さまざまな味わいが楽しめる、中国発祥の鍋料理で温まろう
中国の寒い冬を乗り切るための鍋料理です。熱々のスープに肉類、魚介類、野菜などの具材を入れて楽しむ、中国版「しゃぶしゃぶ」ともいえるでしょう。鍋の中央には仕切りがあり、2種類のスープを同時に味わえるのが特徴です。コクのある鶏がらの白湯スープと唐辛子などを入れた辛い麻辣スープの組み合わせが主流です。火鍋は地域ごとに使用される食材やスープが異なり、それぞれ個性的な味わいを楽しめるのが魅力です。
飲茶
家族や友人との会話を楽しみながら、中国茶と点心を味わう
中国茶を飲みながら点心を味わう習慣のことです。お店に入るとまずお茶をオーダーしますが、飲茶では鉄観音茶、プーアル茶、ジャスミン茶などが定番です。味の濃い点心と相性が良く、消化を促進する作用があるため、食後もスッキリとした気分を楽しめます。点心には、餃子や焼売などのお食事系、杏仁豆腐やゴマ団子などのスイーツ系があり、バリエーションが豊富です。家族や友人と会話を楽しみながら、中国のお茶文化を存分に味わいましょう。
満漢全席
清朝時代に生まれた、壮大な歴史を感じさせる豪華な宮廷料理
100種類を超える料理を数日間かけて食べる宴会様式のことを指します。清朝時代の宮廷で行われ、満州族と漢族の料理のうち、えりすぐりの高級料理のみが提供されました。海の幸、山の幸のほか、珍味など非常に多様な食材が使われていたのが特徴的です。清朝が滅亡すると宮廷内の料理人は四散してしまい、それ以降料理の伝統が途絶えてしまったとされています。現代ではこうした食文化が改めて見直され、一部のレストランで食べることが可能です。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
改めまして
ご訪問ありがとうございます。
Mayumi 高卒のOLです。
中一時代から英語は大の苦手。アルファベットが生理的に受け付けない劣等生でした。
でも、社会人になり、いろいろありましたが、英語の苦手を克服⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
現在は英語/英会話を活かせる部署で、充実した毎日を送っています。
私にとって英語/英会話の苦手意識を克服できた最大の要因は
～日々の学習が楽しい～
・・・こう思えるようになったことでした。
やっとそういう学習法と教材に出合えたんです。
こうなれば、日々の勉強も充実するし、人生観まで変わりました。
みなさんにも、あの感激を味わってほしくて、このページをたちあげました。。
(^^♪
現在は中国語にも取り組んでいます。
中国語を勉強したい！
まずは少しでいいから話せるようになりたい！
でも、何から始めればいいのかわからない！ と思っていませんか？
漢字を使うため、日本人にとっては比較的理解しやすいとされている中国語ですが、とりあえず手をつけてみたけれど、難しくて投げ出してしまったという人もいると思います。
中国語は、日本とは異なる漢字や複雑な発音、イントネーションによる意味の区別があったりと、日本語とは異なる特徴を持つ言語のため、“勉強法”が重要です。
一番のおすすめはオンラインレッスンです。
一人ではなく、先生と向き合って勉強できることが大きいです。
さらに、通学スクールと比較して圧倒的な低料金なのも嬉しいですね。。
オンライン中国語のサブスクリプションサービス【CCレッスン】
出典「春花の語学ステーション」さま
本日は、完全オンラインで中国語レッスンが受けられるサブスクリプションサービス「CCレッスン」についてご紹介。
料金体系がどうなっているのかといった詳細や、口コミ・評判について徹底解説していきますね！
販売業者 株式会社ドントコイ
運営責任者 谷口正一郎
所在地 東京都品川区西五反田2-11-8-22F
メール info@cclesson.com
「CCレッスン」の料金
「CCレッスン」の料金体系は、次の2種類に分けられます。
「CCレッスン」の料金体系2つ
ポイントプラン
毎日プラン
なお、「CCレッスン」を利用するためには会員登録が必要ですが、これ自体は無料でOK。
初回登録の場合に限り、450円分のCCポイントが付与されます。
2回分の体験レッスンができるので、気になる方はぜひこの機会に登録してみてくださいね！
では、それぞれ詳細を見ていきましょう。
ポイントプラン
ポイントプランは1CCポイントを1円として換算するもので、購入料金に応じたCCポイントが加算されるようになっています。
1回あたりにかかるレッスン料は、講師の経験にもよりますが、平均すると200円～1,000円程度。
ポイントは最低1,100円（税込）から購入OK！
他、月曜日から金曜日までの平日のみレッスンできる「平日プラン」、金・土・日のみ対応した「週末プラン」も用意されています。
1レッスンあたりの料金は破格の安さ。
決まったスケジュールで中国語のレッスンを受けたい方、中長期的に中国語の学習を続けたい方に特におすすめですよ！
こんなサービス！「CCレッスン」の特徴と感想
「CCレッスン」がどういったサービスなのか、その特徴を私の感想とともに紹介していきますね！
本サービスの特徴を大きく分けると、次の3つです。
「CCレッスン」の特徴3つ
約500名のネイティブ講師陣
ニーズやレベルに合わせたレッスン
日本人によるサポート
1つずつ具体的に見ていきましょう。
(1)約500名のネイティブ講師陣
「CCレッスン」の1点目の特徴は、約500名のネイティブ講師陣が登録されていること。
出身都市（地方）、年代、経歴、現在の職業、趣味など、バックグラウンドは様々です。
豊富な講師陣の中から、自分に合った人を見つけられますよ。
「なかなか予約が取れない･･･」といった、語学レッスン系によくありがちなお悩みも、本サービスでならほぼありません。
なお、公式HPには各講師のプロフィールが詳しく掲載されています。
(2)ニーズやレベルに合わせたレッスン
「CCレッスン」の2点目の特徴は、ニーズやレベルに合わせたレッスンができること。
たとえば、中国旅行前に数日間あるいは数ヶ月間だけレッスンを受けたい方や、中国への赴任が決まって本格的に中国語力を身に付けたい方などが挙げられるでしょう。
他にも、HSK対策をしたい方、趣味として中国語を身に付けたい方など、様々な理由を持つ方が受講されています。
もちろん、中国語がまったく初めての方でも大丈夫！
講師の中には、日本語が堪能な方もたくさんいらっしゃいます。
初級から上級、ビジネスまで、講師陣があなたのレベルに合わせたレッスンをしてくれますよ。
レッスンは完全オンラインで、選べる時間帯が幅広いのも大きな特徴。
朝6時から深夜1時まででレッスン時間を選べることから、朝活や就寝前などの学習を習慣づけられます。
仕事や家事などのスキマ時間を使ったレッスンもOKなのが嬉しいポイントといえるでしょう。
(3)日本人によるサポート
「CCレッスン」の3点目の特徴は、日本人によるサポートが受けられること。
語学レッスン系のサービスとなると、サポートがその言語でしか対応していない場合が多いですよね･･･。
これは語学初心者にとってはかなりハードルが高いのではないでしょうか。
その点、本サービスは日本人が運営しており、サポートも日本人が日本語で対応しています。
中国語を始めたばかりで中国語力に自信がないという方でも、サポートが日本語で受けられるなら安心ですね！
「CCレッスン」の口コミ・評判
「CCレッスン」の口コミ・評判にはどういったものがあるでしょうか。
個人ブログやTwitterに挙がっていたものをまとめてみました。
良い口コミ・評判
まずは、良い口コミ・評判から。
数あるオンライン中国語レッスンの中でも、「CCレッスン」は受講生の間でかなり評価が高いようです。
丁寧な授業に感動
授業がすごく丁寧だったとの声。
その人のレベルに合ったテキストをアドバイスしてもらえるのはめちゃくちゃありがたいですよね。
「発音が綺麗」と褒めてもらえることについても、語学学習者にとっては大きな自信に繋がるのではないでしょうか。
ちなみに、この方以外にも、Twitterには「CCレッスン」の講義内容に関して「丁寧」「わかりやすい」といった前向きな声がたくさん挙がっていました。
価格が群を抜いて安い
僕は「毎日25分プラン」で「税込9,790円／1ヶ月」支払いをしました。
1月に23回レッスンを受けたので、25分単価「税込425円」になりますね。
1ヶ月毎日レッスンを受けた場合は、25分単価「税込315円」です！
この価格は、安価系オンラインスクールの中でも一番安い。
オンラインスクールでも、ここ数年は値上げ傾向ですが、CCレッスンは値上げは見られないですね（2022年6月情報)！
「CCレッスン」の価格の安さは、他のオンラインスクールに比べても群を抜いています。
月額だけで判断すると高く感じますが、この方も書かれているように単価で考えると破格の安さ！
また、本サービスに関しては2022年12月時点でも値上げの影響を受けていません。
格安かつ中国語のネイティブスピーカーと1対1でレッスンできるオンライン教室をお探しなら、ぜひ「CCレッスン」を検討してみてはいかがでしょうか。
テキストが充実している
CCレッスンの授業は、基本は生徒側の要望に合わせて行われます。
「このテキストを使いたい」、「フリーで話したい」、「ニュースを使いながら話したい」などなど。
CCレッスンのホームページから、中国語テキストを購入することもできます。
「CCレッスン」では受講者の要望に合わせたテキストを使用可能。
2022年12月時点で購入できるのは18冊です。
これ以外にも、なんと無料で使える「CCレッスン」オリジナルの教材が！
基本的な挨拶はもちろん、中国で実際に報道されたニュースの中から一部を抜粋したものがテキストとして掲載されています。
とても無料で使えるとは信じられないクオリティの高さ！
無料テキストの内容を確認したい場合は、こちらの公式HPからどうぞ♪
悪い口コミ・評判
では、悪い口コミ・評判についてはどうでしょうか。
こちらも個人ブログやTwitterに挙がっていたものを中心に探してみました。
講師の質にバラつきがある
「CCレッスン」には約500名もの講師が在籍していることは大きな強みです。
反面で、それだけ人数が多いと、どうしても指導レベルや人間性などにバラつきが出てくることに･･･。
中には、アルバイトレベルの方が混じっていることも。
本サービスの公式HPでは、自己紹介音声を掲載している講師もいらっしゃいます。
まずは音声を聴いてみて、その人の雰囲気やレッスン内容を具体的にイメージできそうな人を選んでみると良いかもしれません。
回線と画質が悪い
「CCレッスン」に籍を置く講師陣は、全員が日本在住というわけではありません。
中国の地方都市や、中国以外の外国（マレーシアなど）に住んでいる方も多くいらっしゃいます。
先方の住まいの周辺環境によっては、回線や画質が悪い場合があることには注意しておいたほうがいいでしょう。
支払い完了までのステップが早い
CCレッスンは、最初の支払いでクレジットカード情報を入れたあと、次回の支払いがワンクリックで課金されます。
クレジットカードで支払う時って、「セキュリティーコード」を求められたりしますよね？
CCレッスンの場合、そのステップがなく、「購入する」ボタンをクリックしたら、支払いが完了してしまうのです。
WEB上で支払い等をする際、決済完了までに確認画面を挟むなど、いくつかのステップを踏むのが一般的ですよね。
しかし、「CCレッスン」の場合、決済システムがかなり簡易的に作られており、「購入」ボタンを押すとその時点で即決済完了となってしまいます。
きちんと支払いができているのか不安に感じるという声も別で挙がっていました。
支払い時はうっかり2回購入などしてしまわないように気を付けたいですね。
まとめ
完全オンラインで中国語レッスンが受けられるサブスクリプションサービス「CCレッスン」について、料金体系や特徴、口コミ・評判について解説してきました。
「CCレッスン」にはポイントプランと毎日プランの2種類が用意されています。
単発的なレッスンならポイントで対応できますし、長期的に継続して学習したい場合には毎日プランの利用がおトクですよ！
無料会員登録が初めての方に限り、2回分の体験レッスンを受講できます。
本サービスには、約500名のネイティブ講師陣が在籍。
公式HPで講師陣の詳細なプロフィールを確認できるとともに、講師によっては自己紹介音声が聴ける場合も！
ぜひ、話し方や聴き取りやすさの参考にしましょう。
レッスン内容は、学習者のニーズやレベルに合わせて柔軟に対応してもらえます。
完全オンラインで、しかも選べる時間帯は午前6時から深夜1時までと幅広いのが嬉しいですね。
何か困ったことがあった際は、日本人による日本語のサポートを受けられるのも特徴。
中国語初心者でも安心して使えるのが、「CCレッスン」の大きな魅力です！
注意すべき点としては、講師陣の質にバラつきがあること。
何人か当たりながら自分と相性の良い人を探していくことになりそうですね。
また、講師によってはネット回線や画質が安定しないといったデメリットが･･･。
本サービスの料金の安さを考えるなら、ある程度は仕方のないことかもしれません。
しかし、この安さこそが「CCレッスン」の大きな強み！
低料金かつオンラインで本格的な中国語レッスンを受けたいなと考えている方は、ぜひ「CCレッスン」の利用を検討してみてくださいね！
まずは無料体験レッスンを♪【CCレッスン】
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